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Gaffel
Brewed since 2002 in Germany
5.0 % alc. vol.
Ein neues von Gaffel heraus gebrachtes Lager Bier. In der Art wie Kölsch, aber nicht ganz so bitter wie Gaffel Kölsch.
1396 gehört in die Kategorie der traditionsreichen „dunklen“ leicht gehopften Lagerbiere, deren Malzanteile bei Temperaturen zwischen 100° und 110° C getrocknet werden. Das Malz dunkelt dabei nach und gibt die Farbe während des Gärungsprozesses teilweise an das Bier weiter. Lagerbiere reifen und lagern, wie der Name schon sagt, länger in den Gärtanks als andere Biersorten.
Brauart obergärig
Biergattung Vollbier
Stammwürzegehalt 12,6 %
Alkohol 5,0 Vol. %
Brennwert 197 kJ (47 kcal)/100 ml
Bittereinheiten (BE) 22
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