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Prvatbrauerei Schwelm
Brewed since ? in Germany
4.7 % alc. vol.
Um das Bockbier ranken sich viele Geschichten. Die bekannteste Überlieferung zur Herkunft dieses Getränkes lautet folgendermaßen: Selbst wenn das Bockbier heute als typisch bayerisches Bier gilt, so kommt es doch ursprünglich aus Norddeutschland. Bereits vom Jahre 1351 bis heute wird in Einbeck bei Hannover ein kraftvolles Bier gebraut, das wegen seiner bekannten Qualität bis nach Bayern hinein exportiert wurde. Das kräftige und wohlschmeckende Bier schätzten auch die bayerischen Herzöge und Fürsten. Sie meinten, daß es billiger und dem Ruf bayerischer Biere angemessener sei, einen Braumeister aus Einbeck in ihre Dienste zu nehmen, statt Bier aus Einbeck einzuführen. Fortan wurde also in Hünchen Bier nach "einpoeckscher Art" gesotten. Weil es den Bayern heimischer mundete und die Bestellung leichte über ihre Lippen kam, wandelte sich im Laufe der Zeit die Herkunftsbezeichnung ganz einfach in Bock. Aus der Schewlmer Spezialitätenbrauerei für Geniesser "Dunkler Bock". Nach "Bernstein" eine weitere Innovation mit einem Saisonprodukt in streng limitierter Menge nur über einen Zeitraum von 3 Monaten. Alkoholgehalt 4, 7 Vol. Prozent untergärig
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