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Brauerei Carl Betz
Brewed since 1985 in Germany
6.9 % alc. vol.
Eine Brauerei, die etwas auf sich hält, bietet auch gern ein Starkbier an. Schon 1985 gab es einen Vorläufer unseres "Celler Bekenner-Bock";, den "Cellenser Bock", allerdings nur als Maibock und zu Weihnachten.
Eingebraut mit gut 16 % Stammwürze liegt der Alkoholgehalt bei 6,9 %. (Volumenprozente). Übrigens: Namensgeber für den "Bekenner-Bock"; war der Celler Herzog "Ernst der Bekenner", der sich zur Reformation bekannte.
Sein Denkmal steht auf der Stechbahn im Herzen der Stadt Celle, nur einige Meter weit von der "Pranger-Schänke" im Keller des Rathauses, in der ausschließlich die "Celler Biere" ausgeschenkt werden.
It has a smooth, pleasant taste and distinctive look because it's nott being filtered. It's also free of preservatives of any kind, and hence should be consumed in a few months from purchase. Which shouldn't be a problem, because most who try it love it, and also because no-one I know ever got a headache from it. ;-)
If you happen by there, you could do worse than check it out.
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